Mois : avril 2020

1 oie 2 c à soupe de calvados 1 oignon 3 échalotes Sel, poivre, graisse, beurre ou huile

Dans les premiers jours de l’année, nous allions souhaiter la bonne année aux membres de la famille. Chaque

Certains appelaient cette recette « Pommes à la gueuse » ou « Fin de mois ». 1 Kg de pommes de terre

100 g de chair à saucisse 100 g de noix de veau 2 tranches de jambon 2 cuillères

Les herbillettes sont les herbes aromatiques fraîches, persil, ciboule, ciboulette, hysope ou lisot, cerfeuil, basilic, etc. dont on