Recettes de cuisine

Génoise

• 4 œufs
• 125g de sucre fin
• 125g de farine
• 5 cs de concentré de cocktail de Noël

Chantilly

• 600g de crème fraîche
• 130g de mascarpone
• 40g de sucre fin
• 35g de poudre d’amandes
• 35g de poudre de noisettes
• 200g de chocolat râpé
• 40g de meringues

Ganache

• 150g de chocolat noir
• 30cl de crème fraîche
• Meringues 3 chocolats