Recettes de cuisine

Zuccotto: LE dessert italien!

Trop bon!!!!

Recette

 

Ingrédients (10 personnes)

Génoise

  • 4 œufs
  • 125g de sucre fin
  • 125g de farine
  • 5 cs de concentré de cocktail de Noël

Chantilly

  • 600g de crème fraîche
  • 130g de mascarpone
  • 40g de sucre fin
  • 35g de poudre d’amandes
  • 35g de poudre de noisettes
  • 200g de chocolat râpé
  • 40g de meringues

Ganache

  • 150g de chocolat noir
  • 30cl de crème fraîche
  • Meringues 3 chocolats
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Bon anniversaire

Octobre

  • JUETE Jean-Luc (01)
  • PEGHAIRE Monique (01)
  • BARRE François (12)
  • LANFRANCHI Guy (12)
  • DESERT Chantal (15)
  • MAYET Daniel (25)